C’est LE lieu à la mode, prisé de tous les Rennais dès que les beaux jours arrivent : la guinguette. Présentation de toutes les guinguettes à Rennes.
Guinguette La Garden Partie
Ensoleillée et au bord de l’eau, La Garden Partie se trouve à proximité de la Plaine de Baud. Il s’en dégage une ambiance agréable, notamment lors du marché du vendredi qui met en avant des producteurs locaux (vous y trouverez poissons, fromages, pain, bières…). Un endroit paisible, avec une belle sélection de bières et des planches copieuses. Au menu, une cuisine surprenante, des produits frais et un bon rapport qualité-prix.
Horaires et périodes d’ouverture : 17h-23h du lundi au jeudi et le dimanche. 17h-minuit le vendredi et le samedi.
Au Parc des Bois – Guinguette des Gayeulles
Très joli lieu, avec un étang (et des poules d’eau) et un parc pour enfants à proximité. Le restaurant de la guinguette, outre son accueil chaleureux, se distingue par ses efforts pour proposer de nouveaux concepts et par son engagement environnemental. La carte est cohérente, avec des produits de saison. Le lieu est idéal pour y boire un verre ou déguster une glace. Possibilité de louer des clubs pour le mini-golf.
Horaires et périodes d’ouverte : 7 jours sur 7 d’avril à octobre, 5 jours sur 7 l’hiver. 10h-23h du lundi au vendredi. 14h-23h le samedi. 14h-20h le dimanche.
Guinguette La Basse Cour
Ancienne ferme du Château de la Prévalaye, la Basse Cour est une guinguette engagée. La carte propose un bon choix de plats savoureux composés de produits locaux (en partenariat avec le Jardin des Mille pas qui se trouve à proximité). Équipe sympathique et atmosphère joyeuse. Des ateliers pour enfants et adultes, des concerts y sont régulièrement organisés. C’est l’endroit idéal pour passer un après-midi à la campagne !
Horaires et périodes d’ouverture : du mercredi au dimanche. Du mercredi au samedi, 15h-minuit. Le dimanche, 14h-22h.
Guinguette La Ferme de Quincé
Ambiance champêtre dans cette guinguette située au Nord-Ouest de Rennes, dans le quartier Beauregard. Bien plus qu’une simple ferme maraîchère de légumes bio, Quincé est un lieu festif et animé, avec des concerts, de belles options de restauration, et un terrain de jeu pour les enfants. C’est aussi un espace ouvert où les idées et les débats peuvent s’exprimer librement. Pour vous restaurer, pizzas et galettes saucisses seront à votre disposition.
Horaires et périodes d’ouverture : le jeudi 12h-14h et 18h00-23h00, le vendredi 12h-14h et 18h-23h, le samedi 16h-23h.
Prends-en d’la Rennes !
Le terme « guinguette » a des origines incertaines et son apparition remonte aux environs de 1700. Plusieurs étymologies ont été proposées pour expliquer l’origine du mot.
Selon certaines théories, le mot « guinguette » serait dérivé du nom d’un certain Pierre Guinguet, qui aurait été le créateur du premier établissement de ce type.
Une autre hypothèse évoque le quartier de la guinguette aux Invalides, à Paris, où plusieurs établissements de ce genre se seraient installés et auraient popularisé le terme.
Il existe également une possible origine liée à un vin jeune et peu cher appelé « guinguet ».
Jusqu’ici, aucune de ces théories n’a été confirmée 🙂
Guinguette Origines
Bienvenue à l’Hôtel-Dieu et aux Origines du monde ! Bistro et micro-brasserie, Origines est une petite perle cachée au nord de l’hypercentre. Cette guinguette s’établit fièrement au sein d’un site patrimonial en pleine renaissance, l’ancien hôpital Hôtel-Dieu. Origines vous propose une approche culinaire variée : une cuisine de bistrot sans fioritures, élaborée à partir de produits locaux de qualité. C’est un lieu populaire qui célèbre la cuisine de terroir et la bière locale dans une ambiance conviviale et décontractée.
Horaires et périodes d’ouverture : tous les jours. 12h-1h du mardi au samedi. 15h-23h le dimanche. 17h-23h le lundi.
Guinguette La Capitainerie
La Capitainerie, une autre guinguette au bord de l’eau ! Située sur le chemin menant aux verdoyantes Prairies Saint-Martin, La Capitainerie est le bar attenant aux P’tits Bateaux. Un bar animé, qui accueille régulièrement des stand-ups, des DJs ou encore des soirées blindtests. Côté boissons et restauration, pas de fioritures mais l’essentiel : quelques bières pression et bouteille, du vin de toutes sortes, des terrines, du fromage et du saucisson.
Horaires et périodes d’ouverture : tous les jours de 14h à 21h (ou plus tard si soirée), d’avril à octobre.
Guinguette La Belle Étoile
C’est la petite dernière ! Située sur la « plage » de Baud-Chardonnet, La Belle Étoile a ouvert en juillet 2023. C’est dans cette paillote éphémère, parfois qualifiée de food truck, que vous pourrez vous désaltérer avec une boisson fraîche, déguster une coupe glacée, ou encore vous laisser séduire par les délices culinaires venus des quatre pièces du monde. La carte s’adapte aux saisons et aux envies de la talentueuse cheffe, Aï Houa. Tout au long de l’été, La Belle Étoile propose une programmation riche en spectacles et en concerts.
Horaires et périodes d’ouverture : du mardi au dimanche, de 17 heures à 23 heures, jusqu’au 30 septembre 2023 (jusqu’au 15 octobre si le temps est clément).
Voilà, vous savez désormais tout sur les guinguettes à Rennes ! Il ne vous reste plus qu’à choisir 🙂