Le Gang Café, ouvert mi-juillet 2022 au 8 rue de la Parcheminerie à Rennes, propose une décoration d’inspiration scandinave et une ambiance de coffee shop nord-américain.
Le café allie dégustation de cafés de spécialité, street food raffinée et pâtisseries faites maison. Il met en avant des torréfacteurs tels que le Marseillais Deep Coffee.
Baptisé en référence à l’esprit collectif et à la vie de quartier, il vise à être un lieu simple et convivial accessible à tous.